Vino maturo, con sfumati sapori di frutti neri. Morbido al palato, con un tocco di bacche mature che lo rende particolarmente piacevole. Ideale per arrosti di cami rosse e pasta con salsa di pomodoro speziata.

Si avvisano i signori clienti che il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e puo' variare fino al 10% in +/- rispetto alla misura indicata nell'ordine. Tutte le carni di suino sono di assoluta provenienza Italiana. L'elevata quantita' di carne che trattiamo ogni giorno ci permette di garantire un prodotto sempre fresco e di assoluta qualita'sia per i tagli che per i preparati.

Birra artigianale bionda, prodotta con metodo ad alta fermentazione, non pastorizzata e non filtrata con rifermentazione in bottiglia. Di colore biondo velato è caratterizzata da una buona acidità e freschezza, intensi profumi di malto e cereali. Sul finale emergono piacevoli note erbacee, fiori di luppolo e sentori di agrumi freschi. GRADAZIONE: 5,6% Vol.

Birra artigianale bionda doppio malto, prodotta con metodo ad alta fermentazione, non pastorizzata e non filtrata con rifermentazione in bottiglia. Di colore giallo dorato, si presenta piacevolmente avvolgente grazie ai profumi di malto, miele e lievito tendente al biscottato. Emergono note di luppolo, frutta matura e vaniglia. L'equilibrio è massimo grazie al robusto corpo e alla notevole persistenza, il tutto gelosamente protetto da una schiuma ricca e cremosa. GRADAZIONE: 6,6% Vol.

Birra artigianale ambrata, prodotta con metodo ad alta fermentazione, non pastorizzata e non filtrata con rifermentazione in bottiglia. Si presenta con una calda veste ramata, dai riflessi d'ambra. Sotto la compatta schiuma color nocciola si nascondono profumi dai toni caldi e autunnali, frutta secca e spezie. Un'importante luppolatura rende questa birra piacevolmente amara, caratterizzata da una sinuosa rotondità ed elegante persistenza. GRADAZIONE: 7,5% Vol.

Birra scura, ottenuta dalla fermentazione di una scrupolosa selezione dei migliori malti d'orzo affumicati e tostati appositamente perquesta grande birra, che conferiscono un armonioso sentore di caffè, prima di aggiungere luppolo, lieviti e zucchero.

Birra bianca, ottenuta con la fermentazione di puri malti di frumento e orzo con scorze d'Arancia amara, coriandolo, lieviti, zucchero, luppoli attentamente selezionati e fiocchi d'avena. Ottima e rinfrescante nel periodo estivo.

Birra bionda, estremamente bilanciata ottenuta con la fermentazione di puri malti d'orzo con aggiunta di luppoli sapientemente abbinati con lieviti e zuccheri.

Leggero affinamento in barrique francesi. Aromi freschi di frutta rossa e note di violetta.Al palato si presenta fresco e particolarmente fruttato, con leggeri sentori di vaniglia donati da un breve passaggio in rovere. Tannini setosi. Finale delicato.

Birra ambrata, ottenuta dalla fermentazione di puri malti d'orzo con aggiunta di una generosa luppolatura, lieviti, zuccheri, estremamente gradevole, dal gusto intenso e meravigliosamente profumata.

Birra rossa, ottenuta con la fermentazione di puri malti d'orzo attentamente selezionati con aggiunta di luppoli lieviti e zuccheri. Ben strutturata e bilanciata dona al palato e all'olfatto intense sensazioni sensoriali.

Birra Artigianale Weiss ottenuta dalla fermentazione dei migliori malti di frumento ed orzo, con sentori meravigliosamente floreali e agrumatidati da luppoli americani e neozelandesi.