Ferghettina Brut DOCG

Un bollicine molto ampio e persistente legato a una piacevole morbidezza prodotto nelle terre di Franciacorta.

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: 95% Chardonnay 5% Pinot Nero

Alcol: 12,5%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2016/2019

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamenti: carni bianche, formaggi stagionati

Caratteristiche: Classico assemblaggio a base di chardonnay, per la stragrande maggioranza, e di pinot nero, il Brut di Roberto Gatti è spumante che rappresenta perfettamente quel lungo lavoro di selezione delle varie uve da diversi vigneti che porta all'equilibrio e la finezza tipica dei vini di Ferghettina. Ogni vigneto viene infatti vinificato separatamente dagli altri e questa divisione viene mantenuta fino alla primavera successiva alla vendemmia quando, dopo scrupolosi assaggi, viene assemblato in una cuvée e imbottigliato per la presa di spuma. Ne risulta uno spumante elegante e deciso, perfetta introduzione allo stile aziendale.

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