Sashi viene dal giapponese e significa marezzatura.Sashi beef significa selezionato in base al livello di marezzatura. Le vacche finlandesi provengono unicamente dall'Unione Europea sono alimentate principalmente ad erba,quelle selezionate per sashi sono principalmente Frisona ed Ayrshire. Al palato risulta tenera,succosa insomma un sapore veramnte unico.

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Riserva 12 mesi in barrique francesi, tenuto per altri 6 mesi in bottiglia. Produzione limitata di 30.000 bottiglie. Winemaker: Marcelo Pelleriti. 50% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah e 10% Merlot. Blend di grande personalità. Notevoli note di spezie e confettura di frutta fresca e profumata. Note di vaniglia che appaiono sul finale. Premi: 93 punti Tirn Atkin '19, 92 punti Tim Atkin '16, 89 puntiStephen Tanzer '16, 89 punti Wine Enthusiast '15,87 puntiGuia...

Il Gran Reserva Malbec è un vino argentino Rosso Rubino intenso con delicati riflessi violacei 100% Malbec. Frutti a bacca rossa e marmellata di ciliegie aprono l'ingresso al naso, poi ricco di note terziarie che ricordano il caffè, il tabacco e la vaniglia. Sottili sbuffi mentolati chiudono l'olfattiva. Complessa e di buona struttura la bocca, matura nella trama tannica e di lunga persistenza. Da scegliere insieme con le carni rosse, è ottimo in abbinamento alla tagliata di manzo al...

Il Sauvignon Blanc "Vina Kristel" della Bodega Monte Xanic è un vino messicano giallo paglierino 100% Sauvignon Blanc. Al naso i sentori sono inizialmente fruttati, di passion fruit, ananas, mango e uva spina, profumi che vengono arricchiti poi da toni floreali di zagara e gelsomino. Il palato è corposo, fresco e dotato di un'ottima persistenza. Ottimo con crudi di mare, così come accanto a primi e secondi a base di crostacei. GRADAZIONE ALCOLICA: 13%

Il Tritono Malbec è un vino argentino Rosso rubino intenso e cupo 100% Malbec. Al naso le note sono complesse e molto omgenee, spaziando dalla violetta al sottobosco, con un finale fruttato e speziato decisamente elegante. In bocca è morbido, con un frutto succoso accompagnato da sentori speziati di pepe e anice. Il finale è lungo e molto persistente. Malbec intenso e deciso, ideale per accompagnare primi e secondi piatti di terra. GRADAZIONE ALCOLICA: 14%

70% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 15% Petite Meunier (35% di vini di riserva, il 15% dei quali era Chardonnay. La Cuvée Reserve è il risultato della selezione dei migliori chardonnay, in particolare quelli del Marnais Meridionale. l pinot meunier e pinot noir provengono dalla valle di Marne. Questa cuvée è stata tenuta per 30 mesi nei caveau. conseguenza di questo invecchiamento è la sua effervescenza fine e ammaliante. l profumi di agrumi, grazie alle uve con cui è stato elaborato,...

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