Il Franciacorta Pas Dosé nasce in vigneti situati ad Erbusco, nel cuore del magico terroir della Franciacorta. **Denominazione:** Franciacorta DOCG **Vitigni:** Chardonnay 100% **Alcol:** 13% **Formato:** 0.75l **Consumo ideale:** 2015/2019 **Temperatura di servizio:** 6/8 °C **Abbinamenti:** antipasti di mare **Caratteristiche:** Questo vino spumante è ottenuto dalla cuvée di uve Chardonnay, provenienti da vigneti diversi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio...

Il Franciacorta Brut Satèn nasce in vigneti situati ad Erbusco, nel cuore del magico terroir della Franciacorta. **Denominazione:** Franciacorta DOCG **Vitigni:** Chardonnay 100% **Alcol:** 12,5% **Formato:** 0.75l **Consumo ideale:** 2015/2017 **Temperatura di servizio:** 6/8 °C **Abbinamenti:** aperitivo, primi piatti di mare **Caratteristiche:** Franciacorta elegante e raffinato, il Satèn di Cavalleri si ottiene assemblando vini di solo Chardonnay sia con...

Questo Franciacorta Blanc de Blanc, ultimo nato nella gamma, rispetta a pieno la filosofia aziendale caratterizzandosi con buone note di eleganza e finezza. **Denominazione:** Franciacorta DOCG **Vitigni:** Chardonnay 100% **Alcol:** 12,5% **Formato:** 0.75l **Consumo ideale:** 2016/2019 **Temperatura di servizio:** 8/10 °C **Abbinamenti:** antipasti, primi piatti di mare **Caratteristiche:** Giallo paglierino con riflessi dorati, dal perlage fine e persistente. Al...

Il Franciacorta Uberti Magnificentia nasce nella zona di produzione delle colline di Franciacorta, da vitigni considerati al top del territorio, le vigne del Salem, particolarmente favorite per esposizione e terreno. **Denominazione:** Franciacorta DOCG **Vitigni:** Chardonnay 100% **Alcol:** 13% **Formato:** 0.75l **Consumo ideale:** 2015/2018 **Temperatura di servizio:** 6/7 °C **Abbinamenti:** aperitivo e piatti di pesce **Caratteristiche:**Dopo una raccolta manuale...

La Manzetta Slava e' una carne marezzata con un grasso di infiltrazione importante,in grado di soddisfare i clienti che amano una carne dal gusto deciso,si tratta di scottone allevate a cereali biscottati. Gli allevamenti sono ubicati nel Nord Europa,all'interno dell'antica Slavia,dove ci sono grandi spazi verdi per allevare. La carne della Manzetta Slavia appare di un colore rosso,e grazie alle sue infiltrazioni di grasso rimane morbida e saporita anche dopo la cottura.

Scottone di altissima qualita'.Si tratta di femmine che ancora non hanno partorito,caratterizzate da una carne ed una marezzatura davverro eccellente. Il nostro Cuberoll al palato risulta tenero,succoso e succulenta,un sapore davvero speciale

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La Manza Frisona Baltica e'un'ottima selezione di carne,con una spettacolare marezzatura interna che gli conferisce un sapore ed una morbidezza inconfondibile. La zona di diffusione e'la Lituania terra della pioggia. La pioggia abbondante fa si che la Manza Mora del Baltico venga allevata in pascoli verdissimi ed incontaminati prati bagnati dal fiume Neris.

Il Franciacorta Extra Brut di Ferghettina è uno spumante metodo classico millesimato intenso ed elegante, affinato sui lieviti per 72 mesi. Il profilo aromatico è ampio e ricco: sentori di mandorla, vaniglia, canditi e crosta di pane si integrano in una trama succosa, fresca e minerale, di alto profilo. **Denominazione:** Franciacorta DOCG **Vitigni:** Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% **Alcol: 12,5% **Formato:** 0.75l **Consumo ideale:** 2016/2019 **Temperatura di servizio:**...

Barone Pizzini Franciacorta Nature è un vino Franciacorta prodotto per la maggior parte con uve Chardonnay coltivate nei vigneti di propietà dell acntina Barone Pizzini. **Denominazione:** Franciacorta DOCG **Vitigni:** chardonnay 70%, pinot nero 30% **Alcol:** 12% **Formato:** 0.75l **Consumo ideale:** 2015/2020 **Temperatura di servizio:** 8/10 °C **Abbinamenti:** frutti di mare e sushi **Caratteristiche:** Lo Spumante Franciacorta Brut Nature di Barone Pizzini nasce...

Il "Cuvée prestige" di Ca' del Bosco è un Franciacorta Brut fresco e vivace di grande piacevolezza aromatica, affinato per circa 25 mesi sui lieviti in bottiglia. **Denominazione:** Franciacorta DOCG **Vitigni:** Chardonnay 75%, Pinot Nero 15% e Pinot Bianco 10% **Alcol:** 12,5% **Formato:** 0.75l **Consumo ideale:** 2016/2018 **Temperatura di servizio:** 6/8 °C **Caratteristiche:** Persistente la grana del perlage. Il colore ci incanta con le sfumature...

Zona di produzione: colline di Franciacorta in comune di Cazzago S.M. loc. Calino di proprietà dell'Azienda Uberti **Denominazione:** Franciacorta DOCG **Vitigni:** Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20% **Alcol:** 13% **Formato:** 0.75l **Consumo ideale:** 2015/2017 **Temperatura di servizio:** 6/7 °C **Abbinamenti:** piatti a base di pesce **Caratteristiche:**Raccolta manuale con selezione rigorosa dei grappoli; dopo una pressatura soffice il mosto fermenta parte in...