Piatto unico stinco di maiale arrosto accompagnato da patatine fritte twister e bibita compresa servita al tavolo

Invecchiato per 6 mesi in barrique americane, tenuto per altri 6 mesi in bottiglia. Aromi di frutta rossa e accentuata mineralità; accenni di vaniglia, caffé e cioccolato provenienti dal rovere. Al palato è elegante, con corposità media e finale lungo. Premi: Oro Mundus Vini '10, "Commended" lntemational Wine ChaLlenge '10, Argento Selections Mondiales des Vins Canada '09, Argento Argentina Wine Awards '08, 84 punti & 'Best Buy" Wine Enthusiast '07.

Invecchiato per 6 mesi in barrique americane, affinato per altri 6 in bottiglia. Al naso prevalgono note di pepe tostato e pepe bianco, con contributi di cioccolato e caffè ereditati dal passaggio in rovere. Al palato è elegante, di corposità media e con un finale lungo. l tannini rotondi e la corposità non accentuata lo rendono versatile, adattabile a diversi abbinamenti.

Vino fresco e fruttato, con aromi che rivelano frutti rossi freschi, agrumi, come il pompelmo e il mandarino, menta e fiori, come la lavanda. Al palato si presenta dolce e morbido. E un vino molto versatile, ideale per aperitivi o con una gran varietà di piatti.

Invecchiato per 6 mesi in barrique americane. Colore rosso rubino intenso. Comp­ lesso e speziato, con note di pepe rosso e pepe tostato, grafite, caffe e vaniglia. Al palato è morbido, con tannini dolci e muscolosi. E' ben strutturato e ha un finale persistente. Premi: 87 eunti & "Best Buy" Wine Enthusiast 15.

Invecchiato per 6 mesi in barrique americane. Colore rosso intenso con note violacee. Aromi di frutta rossa fresca in equilibrio con il rovere; presenza di vaniglia e pane tostato, con note di marmellata di fragola e di ciliegia. Al palato morbido ed elegante, di tannini dolci: ricorda la marmellata di lamponi. Finale fruttato, con note di rovere affumi­ cato. Premi: Commened Decater '18, 93 punti Ultimate Wine Challenge USA '17, Argento IWC '17, Argento Decanter '16, Bronzo IWSC...

Si avvisano i signori clienti che il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e puo' variare fino al 10% +/-rispetto alla misura indicata nell'ordine. Tutte le carni di suino sono di assoluta provenienza italiana. L'elevata quantita' di carne che trattiamo ogni giorno ci permette di garantire un prodotto sempre fresco e di assoluta qualita'sia per i tagli che per i preparati.

Invecchiato per 6 mesi in barrique francesi e americane, affinato per altri 6 mesi in bottiglia. Creato con la consulenza di Michel Rolland. Grande intensità nel colore, spiccano i toni violacei. Aroma complesso ed elegante. Un mix di frutta e fiori, con note di dolce di latte, vaniglia e cioccolato donate dal passaggio in rovere. Soffice al palato, ben bilancato, di gran corpo e tannini delicati. Premi: 90 punti Decanter '16, Argento San Francisco Wine Comp. '15, Argento IWC '15,...

Fermentato in acciao inox. a 13°. Aromi di frutti tropicali, soprattutto ananas e guava, con note di miele. Al palato è fresco, leggero e piacevole. Premi: Argento Vinalies '19, Bronzo The Texcom lnternational Wine Awards '16, Oro San Francisco lnter­ national Wine Competition '13,.

Invecchiato in rovere francese per 12 mesi. Aromi di frutta rossa e nera, con note intense di spezie come i chiodi di garofano, il pepe e la cannella. Al palato è equilibrato, persistente e tannico, deciso ed intenso. Premi: Bronzo The Texsom International Wine Awards '17 e '16, Argento San Francisco International Wine Competition '14.

Fermentato in acciao inox. a 14°. Presenta aromi di agrumi, mela verde e burro fresco. Al palato è fresco, agrumato e vivace. Premi: Argento Vinalies '19, Bronzo San Francisco lntemational Wine Competition '14.

Invecchiato in rovere francese per 6 mesi. Aromi di frutti rossi e neri, con leggere note speziate. I frutti rossi, piacevoli e persistenti, grazie ai tannini marcati, sono confermati al palato. Premi: Bronzo San Francisco International Wine Competition '12, Bronzo japan Wine Challenge '12.