Riccafana Franciacorta DOCG Satén Bio

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Vino Franciacorta Satèn biologico composto dal 100% da uve biologiche Chardonnay.

"Il vino Franciacorta Satèn è il simbolo distintivo di un intero territorio, un vino che ha reso la Franciacorta celebre nel mondo -commenta Riccardo Fratus, proprietario della cantina Riccafana - ed è uno spumante elegante e fine, con una spuma più setosa e morbida al palato.
È un vino biologico, qualitativamente superiore e può vantare un profumo complesso floreale e agrumato. Nel produrlo siamo attenti all'ambiente e alla salute dei nostri clienti."

• Uve biologiche: 100% Chardonnay
• Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata e legno
• Maturazione: 6 mesi in vasche inox
• Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti
• Alcol: 12,5%
• Residuo zuccherino: 6g/l zucchero
• Colore: Giallo paglierino
• Perlage: Fine e persistente
• Profumo: Complesso floreale e agrumato
• Sapore: Pieno fresco e persistente
• Abbinamenti: Può accompagnare egregiamente tutto un pasto, preferibile come aperitivo o in abbinamento ad antipasti
• Temperatura di servizio: Servire a temperatura attorno a 5/8 °C
• Tipologia del terreno: Calcareo con una matrice quarzoso-calcarenitica, in parte argilloso
• Sistema di allevamento: Guyot
• Numero ceppi per ettaro: Da 5800 a 6200 ceppi per ettaro
• Resa per ettaro: 90 quintali
• Tipologia: Franciacorta DOCG

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