Scottone di altissima qualita'.Si tratta di femmine che ancora non hanno partorito,caratterizzate da una carne ed una marezzatura davvero eccellente. La nostra tagliata al palato risulta tenera,succosa e succulenta,un sapore davvero speciale.

"Il Lugana Mandolara è prodotto mediante la selezione dei vitigni e delle uve “Turbiana” e ne esprime in pieno la tipicità. Assieme all'ecosistema in cui sono coltivate e ad un'accurata vinificazione, ci consentono di ottenere un vino di grande eleganza. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, presenta note di fiori bianchi che, dopo un breve periodo d'affinamento in bottiglia, divengono fruttate. Sapore fresco, armonico e particolarmente delicato, con un tipico sentore di...

D.O.C. Lujan de Cuyo, Mendoza. . Riserva 12 mesi in barrique frances1 di primo e secondo uso, tenuto per altri 12 mesi in bottiglia. Colore rosso violaceo intenso. Aromi di ciliegia matura, spezie e pepe nero. Al palato possiede un'ottima struttura, con tannini dolci, rotondi e vellutati. Finale lungo e persistente. Premi: 4 stelle Austral Spectator '16, 90 punti Descorchados '16.

60% Cabernet Sauvignon,40% Petit Verdot. 40% del vino maturato per 6 mesi in barrique francesi. Aromi di frutta nera matura con lievi note di fragola, cassis e prugna. Sapori complessi di frutti selvatici, morbidi e ricchi. Tannini maturi, con un finale lungo e piacevole. Premi: Argento Concours Vinagora Hungary '15, Oro Expo Vino '12

Il Ripasso Valpolicella è un vino rosso dal colore rubino intenso. All'olfatto emana di frutta rossa molto matura condita da spezie dal tratto orientale. Al gusto risulta ricco, strutturato e persistente, con frutto e tannini ottimamente fusi. Consigliato per carni rosse, arrosti e formaggi.

40% Malbec,60% Merlot. 40% del vino maturato per 6 mesi in barrique francesi. Si evidenzia una combinazione di aromi di frutta fresca, contributo del Malbec, con altri più densi e maturi, portati dal Merlot. Tannini morbidi e trama fine. Premi: Bronzo Expo Vino Lima '15.

Il Ripasso Valpolicella Classico Superiore è un vino di colore rosso rubino intenso con profumi di sottobosco, amarene e prugne; al palato presenta un corpo robusto e complesso che stimola le sensazioni olfattive. si abbina magnificamente a piatti saporiti, grigliati di carni miste, arrosti e formaggi di stagionatura media. GRADAZIONE ALCOLICA: 14%

Un modo originale di terminare i pasti è provare le nostre zollette di zucchero sotto alcole ai vari gusti. Con cura certosina invasiamo le zollette di zucchero con i vari gusti di frutta o spezie aromatiche, quindi sigilliamo il tutto sotto alcole, in questo modo le zollette resteranno integre e prenderanno il gusto aromatico dell'infusione. Da consumarsi tali e quali, pescando direttamente dal vaso, per chi ama il gusto forte e intenso dell'alcole, oppure dopo una breve flammatura per...

Invecchiato per 8 mesi in barrique francesi (50%) e americane (50%). Colore rosso porpora intenso. Al naso presenta aromi di frutti neri e rossi, anche se prevale la nota di prugna. Concentrato, elegante e persistente, con tannini morbidi e maturi. Premi: 91 punti Decanter '18, 92 punti Tim Atkin '16, 89 punti Stephen Tanzer '16, 90 punti Robert Parker '15, Argento IWC '15, Bronzo Argentina W1ne Awards...

Invecchiato per 15 mesi in barrique francesi e americane. Colore rosso intenso, con riflessi violacei. Sprigiona aromi di ribes nero, marmellata di lamponi e vaniglia, con un tocco elegante di pepe e cioccolato. Ingresso dolce, con tannini intensi. Finale piacevole e persistente. Premi: Best Red Wine in the World 2018 Vinales Bordeaux, 91 punti James Suckling'18 e '17, 93 Puntiìim Atkin '16, 90 punti Wine, Enthusiast '14.

Invecchiato per 15 mesi in barrique francesi e americane. Color violaceo intenso, con sfumature rubino. Presenta aromi di frutta nera, marmellata e vaniglia, con un sottile tocco di liquirizia. Ha una grande struttura ed un lungo finale. Premi: 91 punti James Suckling '18 e '17, 90 punti Tim Atkin '17, 91 punti Tim At kin '16, 90 punti Descorchados '16.

Vino bianco morbido, fatto con uve di Garganega e Chardonnay, dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e dal profumo di fiori bianchi, gelsomino ed agrumi. Perfetto con aperitivi, antipasti a base di pesce o verdure di stagione, primi piatti a base di erbe, risotti di verdure, pesce alle salse leggere. Temperatura di servizio: 10°C - 12°C. GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%